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北仑哪家人流医院专科
嘉兴在线新闻网     2017-10-21 11:18:48     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  记者25日获悉,上海市公安局闵行分局已对法欣食品(上海)有限公司(即Farine面包店)涉嫌使用过期面粉生产面包一案的8名犯罪嫌疑人中4人实施刑事拘留,4人采取取保候审等强制措施。(3月26日《南方日报》)

  真是成也网红,败也网红,上海这家面包品牌,因为在上海开有多家分店,同时店门口经常出现消费者排着长队购买店内商品的情况,因此名声大振,成为了“网红面包店”。但是让人万万没有想到的是,它却被内部人士举报在至少长达两年的时间内,大量使用已经过期、变质发霉的面粉制作面包、烘焙食品,一时之间舆论大哗。

  现在,当地公安部门已经对该公司涉嫌犯罪的8名犯罪嫌疑人采取了相应的法律强制措施,后续调查处理还在进行当中。然而这件事,也引起了社会各界的反思与警醒。首先一点,把一个面包品牌做成了“网红”,引得顾客盈门,这是一件很不容易的事情,不管是因为该面包店的面包确实好吃,还是管理者经营有方,能有现在的形势,都应该倍加珍惜才是,怎么能够犯用过期面粉坑害消费者的低级错误?

  其二,既然成了网红,就说明更能吸引外界关注的目光,而这种关注有肯定与欣赏,但同时也有监督与挑剔,面包店理应做得更好才行,现在却出了这档子事,难道是经营管理者把“网红”的身份当成了一种护身符,相信“越有名的地方越安全”?现在闹得沸沸扬扬,肯定后悔莫及了吧?

  事情被曝光以后,该面包店所属的公司也发表了一份声明予以回应,在承认使用过期面粉的基础之上,表示他们仅使用一小部分过期面粉,且这些过期面包粉经供应商处实验室测试获得证明绝对安全。这完全就是狡辩了,其对待问题的态度让人怀疑。来自内部的举报人有足够的证据证明面包店在长达两年的时间内都在大量使用过期面粉,而且在事情被曝光,监管部门介入以后,又在该企业的中央厨房和门店查获了多达10个品种12个批次数千包的过期面粉,足以说明该企业是在长期、大量、普遍性使用过期面粉。而这些过期面粉已经板结、发霉、变质,用这样的面粉做出来的食品,竟然“绝对安全”?给这家企业的管理经营者自己食用,他们会不会吃?

  人已经抓了,店也已经关了,但反思不能停。如何继续完善企业内部的“吹哨人”举报制度,如何加强市场监管的力量,创新市场管理的方式,争取“更早一点”发现问题,是接下来必须要做的工作之一。苑广阔


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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